Вакансия — Начальник службы питания

В гостиницу «Будапешт» 4* требуется начальник службы питания.
Гостиница находится в центре Москвы, в шаговой доступности от станций метро Кузнецкий мост, Трубная, Театральная, Площадь Революции.
Гостиница привлекательна своей исторической ценностью и удобством расположения.
Основные обязанности:
- организация и контроль работы службы питания, шведского стола, бара, мероприятий;
- контроль качества обслуживания гостей;
- обучает и контролирует работников по порядку обслуживания гостей, правил сервировки, исполнения стандартов работы и прочее;
- ведет переговоры по проведению банкетов, корпоративных мероприятий и др.;
- контролирует подготовку счета гостя и принятие оплаты;
- работает с жалобами гостей;
- проводит инвентаризацию;
- готовит проекты договоров на проведение мероприятий;
- формирует и направляет клиентам предложения по проведению мероприятий;
- координирует работы по подготовке меню, по оформлению залов ресторана, бара;
- планирует заказы продуктов питания совместно с шеф-поваром;
- работа в программах R-keeper 7; epitome; reports; StoreHause 5/


Требования:
- опыт работы от 3 лет в аналогичной должности;
- образование не ниже среднего профессионального;
- хорошие организаторские способности;
- соблюдение санитарных норм;
- аккуратность, активность;
- дисциплинированность;
- желание работать.

Условия:
- график работы 5/2 с 7.00 до 16.00 или с 8.00 до 17.00;
- стабильная зарплата от 116 000 р. до 127 600 на руки;
- квартальная премия;
- оплата работы в праздничные дни;
- бесплатные обеды;
- оформление по ТК РФ;
- медицинские осмотры за счет организации;
- отличный коллектив, подарки к праздникам.